LA CARTE D'HIVER – LE 52
Les entrées à partager ou pas
Asperges gratinées au parmesan, sauce champignons
12,00 €
Moules gratinées en persillade x12
17,00 €
Velouté de potimarron, éclats de noisettes & huile de noix
11,00 €
Os à moelle, fleur de sel & pain grillé
15,00 €
Les Plats
Tataki de bœuf, riz thaï
24,50 €
Pièce du boucher, filet de cœur de rumsteck lardé, frites & salade
25,00 €
Magret de canard, sauce au miel, pommes de terre grenaille
26,00 €
Poêlée d’encornets en persillade & chorizo, pommes de terre grenaille
25,00 €
Aubergines parmigiana, gratinées à la mozzarella et au parmesan
23,00 €
Les pâtes du moment
25,00 €
Camembert au feu de bois, pommes de terre grenaille en persillade & charcuterie
24,00 €
Les Salades
Salade chicken
Salade verte, oignons rouges, oignons crispy, tomates cerises, croûtons, poulet pané corn flakes maison, œuf au plat & copeaux de Grana Padano
20,00 €
Salade montagnarde
Salade verte, oignons rouges, oignons crispy, tomates cerises, toast reblochon, œuf au plat, jambon blanc
22,00 €
Les Spécialités
Tigre qui pleure, riz thaï, pièce de bœuf marinée, légèrement snackée, sauce aux épices Thaï, cébette, coriandre et persil
27,00 €
Gnocchis maison façon tartiflette
24,00 €
Médaillon de veau, sauce aux cèpes et bolets, polenta crémeuse
27,00 €
Côte de bœuf Aubrac (à partager à 2)
7,90 € / 100g
Pour les Pitchouns
Menu Pitchouns
Sirop au choix + tenders maison ou steak haché du boucher avec frites ou pizza fromage ou pizza jambon fromage + boule de glace au choix
12,50 €
Pizzas sauce tomate (moyenne / grande)
Anchois
Sauce tomate, anchois
15,50 € / 17,50 €
Fromage
Sauce tomate, emmental
16,00 € / 18,00 €
Napolitaine
Sauce tomate, emmental, anchois
16,50 € / 18,50 €
Marguerite
Sauce tomate, mozzarella
16,00 € / 18,00 €
Jambon fromage ou mozza
Sauce tomate, jambon, emmental ou mozzarella
16,50 € / 18,50 €
Sicilienne
Sauce tomate, anchois, tomates fraîches, câpres
16,00 € / 18,00 €
Chèvre
Sauce tomate, chèvre, emmental
16,50 € / 18,50 €
Royale
Sauce tomate, jambon, champignons de Paris, emmental
17,00 € / 19,00 €
Chorizo mozza
Sauce tomate, chorizo, mozza
17,00 € / 19,00 €
Figatelli
Sauce tomate, figatelli, brousse, emmental
18,50 € / 20,50 €
4 fromages
Sauce tomate, emmental, chèvre, roquefort, mozzarella
17,50 € / 19,50 €
Provençale
Sauce tomate, tomates fraîches, mozzarella, pesto
17,00 € / 19,00 €
Festivale
Sauce tomate, tomates fraîches, anchois, mozzarella, pesto
17,50 € / 19,50 €
Végétarienne
Sauce tomate, oignons, poivrons, aubergines, mozzarella, emmental
17,50 € / 19,50 €
Pizzas crème (moyenne / grande)
Reine Blanche
Crème fraîche, jambon, champignons de Paris, emmental
17,50 € / 19,50 €
Tartiflette
Crème fraîche, lardons, reblochon, pomme de terre, oignons, emmental
18,50 € / 20,50 €
Fermière
Crème fraîche, jambon, oignons, reblochon, emmental
18,50 € / 20,50 €
Chèvre miel
Crème fraîche, emmental, chèvre, miel
17,50 € / 19,50 €
Pizzas base sauce tomate et crème (moyenne / grande)
Reine rose
Sauce tomate, jambon, champignons de Paris, emmental, crème fraîche
17,50 € / 19,50 €
Lexine
Sauce tomate, crème fraîche, poulet, poivrons, mozzarella, emmental
18,50 € / 20,50 €
Suppléments
Salade verte
4,50 €
Salade ail & croûtons
5,00 €
Suppléments pizza
2,50 €
Les Desserts
Mousse au chocolat
9,00 €
Crème brûlée fleur d’oranger
9,00 €
Brioche façon pain perdu
10,00 €
Crumble du moment
9,00 €
Cookie géant à partager
12,00 €
Glaces artisanales en pot individuel (demandez vos parfums)
7,50 €



